Spedizione gratuita per ordini superiori a €50,00

Fava Cottora dell’Amerino 250 gr

La Fava Cottora è un legume secco strettamente legato al nostro territorio, presidio Slowfood, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi e sostanze chimiche.

Ha numerose proprietà ed un alto contenuto proteico.

Ottime su bruschette con guanciale croccante, con tartufo, pecorino o altri formaggi, con minestre o zuppe

o come contorno. Passandole al mixer si può ottenere un’ottima vellutata.

INGREDIENTI: Fava Cottòra dell’Amerino

Confezione da 250gr

6,50

Fava Cottora dell’Amerino 250 gr

Descrizione

La fava cottora è un legume strettamente legato al nostro territorio. Un presidio Slowfood, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi e sostanze chimiche.

Chiamata anche “mezza fava” per le sue dimensioni più piccole rispetto alla fava tradizionale, ha numerose proprietà ed un alto contenuto proteico.

Consigli d’uso: mettere in ammollo le fave in acqua fredda e poi scaldarle fino a raggiungere l’ebollizione. Spegnere la fiamma (non farle bollire) e lasciarle riposare nella stessa acqua per almeno 12 ore. Eliminare quelle non ben idratate. Sciacquare e cuocere a piacere. Ottime su bruschette con guanciale croccante, con tartufo, con pecorino o altri formaggi, con porcini, con minestre o zuppe, come contorno a piatti a base di carne o pesce. Si può usare come vellutata passandola al mixer.

INGREDIENTI: fava cottora dell’Amerino

confezione da 250 gr

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Fava Cottora dell’Amerino 250 gr”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *